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排骨米饭的历史悠久,可追溯到百年之前,排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区。且说有户人家,祖上曾是清朝宫内御膳房的厨子,因得罪宫内权贵,被迫离开紫禁城,为免遭迫害,隐姓埋名流落至山东一带。但烧的一手好菜,尤其是对排骨的做法,颇为讲究。迫于生计,重抄就业,在街头卖起了排骨饭。手艺传至孙子阿全时,赶至民国时期,阿全乐助好施,大家都称他全叔,因全国动荡不安,又流落奉天一带。人尽皆知的东北王张作霖,曾专门让家丁上街买全叔的排骨饭,一饱口福。民国后又迁至黑龙江五常一带。后人只保留了排骨饭的配方,手艺荒废,时至今日,喜爱传统美食也擅做美食的肖春雷与全叔后人是儿时好友,得此秘方,加以现代工艺从主料以及辅料和加工做了很大改善,配以黑龙江黑土地大米,取名“德鑫全”(德鑫全注释:德为本,金多聚财,全叔所创)。

据史记载,黑龙江这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质是我国最适合粳稻种植的最主要地域。早在清廷就盛传着慈禧“非黑龙江大米不吃”的说法。所以一直以来黑龙江大米都是朝廷的“贡米”。建国以后,五常大米也一直定为人民大会堂“国宴”专供米。

“德鑫全”商标是经国家工商局注册登记、确认,依法独家享有的全国连锁特许加盟商标。

“德鑫全”寓意深刻、内涵丰富。“德”意为好的品行,君子厚德载物,自强不息,是公司得以发展壮大的根基和灵魂;“鑫”意为金多聚财,即打造金字招牌,经营百年老店之一;“全”指创始人为“全叔”;“德鑫全”即“得心全”,同心同德,志同道合之士会聚在一起,共同托起“德鑫全”品牌,共赴事业美好未来,共铸成功新的辉煌。

公司介绍

青岛双晟德鑫全餐饮管理有限公司成立于2013年,公司总部坐落于美丽的海滨城市青岛,以“德鑫全”排骨米饭连锁为主业。公司始建之初以独具特色的装修风格、优雅的环境、温馨的服务和与众不同的排骨米饭赢得了广大顾客的喜爱。公司本着“以人为本、以食为天”的宗旨,“品尝美味、创造快乐”的理念,努力打造绿色健康饮食新文化。以青岛市黄岛区为中心不断向周边及全国拓展市场,发展连锁经营,引领排骨米饭的新潮流,不断树立排骨米饭行业新品牌。赢得了良好的社会口碑。

再接再厉 方兴未艾

青岛双晟德鑫全餐饮管理有限公司现在在青岛、济南两地建立了直营店五家。2012年,德鑫全的创始者开始在青岛市黄岛区井冈山路筹建第一家直营店,即井冈山路店。经过了装修、设备安装、办理证照、招聘员工、培训等过程终于正式开业运营,这一天也标志着“德鑫全”品牌的诞生。初战告捷后,德鑫全人再接再厉,又先后筹建了武夷山路店、宏程广场店、济南店、海都店等4家直营店。德鑫全的事业刚刚起步,方兴未艾。

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